吃大白菜对身体的好处有什么？
白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。也有利肠通便的作用，可以预防和治疗便秘。经常吃大白菜还可以防癌。还可以补充营养元素，维生素，矿物质等等，一般人都可以吃大白菜的。
养胃菜有哪些？
养胃的菜肴有：一是南瓜，因为它富含碳水化合物和果胶，能保护胃不受刺激，而且容易被人体消化吸收，所以南瓜有很好的养胃效果。其次，山药，它有滋补脾胃的作用，而且它比较温和，适合胃功能较弱的人食用，对治疗胃痛也有一定的疗效。三。胡萝卜。胡萝卜含有多种维生素。健脾健胃。但是记住，胡萝卜不能和辣椒一起吃。
大白菜的营养价值及功效与作用
1、大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
2、白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。
3、白菜能通肠利胃，除烦解渴，益肾填髓，可以消食下气，止咳解酒。
4、白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。对胆结石和动脉硬化患者有很好的防治作用。
5、维生素U对胃肠道黏膜有保护作用，对十二指肠溃疡及肾虚引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。
6、由于大白菜具有增强胃肠蠕动的功效，所以有很好的助消化、助解毒和减肥效果。
大白菜的功效与作用
大白菜的功效与作用：
1、增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，有预防感冒及消除疲劳的功效；
2、解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用；
3、通利肠胃。炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用；
4、促进消化。白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺、乳腺癌、肠癌等疾病。
