柿子都有什么品种？
柿子品种分别是：
1.火晶柿子，因软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶而得名。
2.磨盘柿，是我国常见的柿子品种，以果实个头大，形状似磨盘而得名。
3.牛心柿，是杂交栽培而出一个柿子品种，外表像一颗牛心，因而得名牛心柿。
4.尖柿，是我国十大柿子品种之一，外在特征明显，果实呈圆锥形，外表橙红，果实顶端呈尖型。
中国十大柿子排名？
1、桂林恭城月柿，脆甜可口的“中华名果”。
2、陕西富平尖柿，人生至甜，也不过如此。
3、陕西临潼火晶柿，晶莹剔透、甜而不腻。
4、湖北罗田甜柿，无需脱涩，甜到心坎。
5、河南仰韶牛心柿，甜如蜂蜜，食后复思。
6、山西永济青柿，每日一苹果，不如每日一柿子。
7、河北元氏大红袍柿，日本首相点名进口。
8、北京房山磨盘柿，大如拳，甘如蜜。
9、杭州梅里方顶柿，“憨厚”样貌，“矜持”甜。
10、山东即墨灵山莲花柿。柿子界的“柿坚强”。
柿子的种类
通常将柿子按品种分为鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿等。
1、鸡心黄柿子：此品种果皮相对较厚，但是味道甚好，最主要的是没有果核，鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽，果实让人充满食欲。
2、镜面柿：镜面柿古代时，曾是进贡给朝廷的贡品，最著名的吃法是做成柿饼，不但保质期长，口感还十分香甜，果肉细腻。
3、四周柿：是我们日常中最常见的一种，外观上有十分明显的四个凹陷，味道甜美多汁，成熟的时期也相对较早，于每年的9月份成熟。
4、罗田甜柿：不经人工就可自己脱涩，成熟后可摘下来直接尝鲜，果肉十分细腻，口感好。
5、尖柿：此品种果实相对个头较小，表皮呈橙红色，浓郁多汁，十分甜美。
6、牛心柿：牛心柿其形状似牛心，因此得名。牛心柿除了生食外，还可烘熟，口感甜蜜多汁。
