新鲜黄花汤怎么做好吃？
材料：
1. 生黄花菜 50克
2. 猪骨 500克
3. 姜片 3片
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
做法：
1. 生黄花菜用清水泡发，洗净备用。
2. 猪骨洗净，用开水焯水。
3. 炒锅中加入少许油，将姜片煸炒出香味，放入焯水后的猪骨和料酒，煸炒片刻。
4. 将猪骨放入煲汤锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。
5. 加入泡发好的生黄花菜，调入适量的盐，小火煲两小时。
6. 熄火后稍微放凉，去除猪骨和姜片，即可食用
黄花菜和什么配一起做汤？
用料
主料
干黄花菜150克
辅料
猪肉
250克
香菇
30克
调料
食盐
适量
料酒
适量
香油
少许
淀粉
少许
高汤
清汤适量
黄花菜健脑汤的做法
1.黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1–2小时，挤去水分；
2.香菇泡发后挤去水分切丝；
3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。
4.沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。
1 黄花菜肉片汤
材料:鲜黄花菜、肉片
调料:姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法:
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时(如果你觉得不安全，最好焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象)
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁
4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用
2 金针黄花鲫鱼汤
材料:鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油
做法:
1、干黄花泡水，沥干水分待用;姜切片待用。
2、鲫鱼洗净沥干水份(因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了)。
3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下(煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。)
4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
5、下入一点料酒提鲜味。
6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
7、装碗食用。
3 黄花菜鹌鹑汤
材料:鹌鹑三只，瘦肉2两，黄花菜适量，盐适量。
做法:将鹌鹑，瘦肉切大件飞水，与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了
黄花菜鸡蛋汤的做法
1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2、锅里放油，油热放葱花。葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
3、加热水
4、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
黄花菜的做法 做汤
1、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用。
2、鸡蛋蛋散成蛋液。
3、香葱切葱花,葱白和葱绿分开。
4、起锅热油,加入葱白炒出香味。
5、加入黄花菜翻炒片刻。
6、倒入清水,大火转开后转小火煮5分钟。
7、煮好倒入蛋液,将蛋液煮至凝固。
8、最后加盐和鸡精调味拌匀,关火撒上葱绿即可。
也可以做凉拌素什锦：蛋皮、黄瓜和胡萝卜切丝铺在盘底，粉丝热水煮软后捞出铺在蔬菜蛋皮丝上，黄花菜热水焯熟堆在粉丝上，热锅，倒入香油，再将辣椒粉、适量盐、五香粉依次撒入香油之中，冒热烟后直接泼到装好盘的菜上，拌匀即可食用。味道鲜香扑鼻。
干黄花菜能和猪肚一起煮汤
黄花菜的营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。具有补虚损、健脾胃的功效。二者结合食用具有非常高的营养价值，适合小孩，孕妇，老人食用。
黄花菜可以和豆腐一起炖汤吗
用料：黄花菜，豆腐500克，葱段，盐，料酒10克，鸡精10克，水，淀粉，胡椒粉一到两小勺。
黄花菜豆腐汤的做法：
1、泡发的黄花菜切碎，豆腐切小块；
2、葱段爆锅，黄花菜下锅稍炒，加清水一汤碗水开后放入豆腐块。
3、再次开锅后放盐、料酒稍煮，出锅前放鸡精，水淀粉勾芡，撒葱花、胡椒粉即可。
黄花菜酸汤怎么做好吃
材料：西红柿一个、黄花菜一包、油适量、盐适量、水适量。
步骤：
1、准备食材，将黄花菜和西红柿都洗净；
2、将黄花菜去蕊，放入干净的盘子中；
3、把西红柿切成小块，放入盘子中；
4、上锅，油热后倒入西红柿，加一点盐，翻炒均匀，盖上锅盖，小火把西红柿熬成酱；
5、西红柿加水烧开后加入黄花菜，黄花菜变软煮熟即可。
黄花菜炖排骨汤下奶吗
排骨中含有丰富的蛋白质，和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质，还能够起到通乳下奶的功效。
准备材料：排骨、干黄花菜、黑木耳、油菜、盐、姜。
做法：
排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末。黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵。黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结，油菜选菜心部分，洗净备用。锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料。大火烧开转为小火，煮一个小时，加入油菜煮两分钟，加盐即可出锅。
黄花菜和什么煮汤
可以和瘦肉或者猪蹄煮汤。
做法：
一、黄花菜瘦肉汤。
材料：黄花菜30克，瘦猪肉100克，蜜枣2枚。
1、将黄花菜浸泡后拿出来洗净；
2、将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；
3、将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；
4、等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。
二、猪蹄黄花菜汤。
材料：猪蹄1对，黄花菜100克，冰糖30克。
1、将黄花菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段；
2、把猪蹄用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适量，置于大火煮沸，加入黄花菜及冰糖，用小火炖至猪蹄烂时即可食用。
黄花菜汤的做法
准备材料：黄花菜、瘦肉、鸡蛋、调料；
步骤：
锅烧开水；新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟，直到少许花蕾开花为止；捞出新鲜黄花菜，沥干水分；锅内加入少许油，焯过的新鲜黄花菜略炒，加水；小煮会后，把准备好的鸡蛋打入锅中，搅拌至蛋分开，放少盐，鸡精；加入瘦肉；再次沸腾后即可出锅。
黄花菜做汤怎么做好吃
食材：
1、主料：黄花菜、鸡蛋；
2、辅料：葱、盐、鸡精。
制作步骤：
1、黄花菜洗泡5分钟，煮锅倒水加热；
2、黄花菜放入锅中中火煮8分钟，把鸡蛋打入锅中，均匀搅拌，放入盐和鸡精；
3、洗葱，将葱切碎，5分钟后将葱放入汤中；
4、转小火煮炖，3分钟后黄花菜汤即可食用。
黄花菜汤怎么做好吃
黄花菜汤怎么做好吃共有4步。需准备黄花菜、食盐、调和油、鸡蛋。以下是黄花菜汤具体操作步骤：
操作/步骤
1
浸泡干黄花菜
干黄花菜用水浸泡半小时后，洗净。
2
猪肉搅成泥
猪肉用料理机搅拌成肉泥，放入盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
3
煮肉丸
砂锅内放入开水，放肉丸煮5分钟，然后加盐、酱油。
4
放黄花菜
再放入黄花菜，烧开，小火煮15分钟即可。
总结：以上就是关于黄花菜汤怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
